PALETA IBÉRICA DE BELLOTA 50%

Descripción

Nuestra Paleta Ibérica de Bellota 50% es un producto de alta calidad. Los cerdos son de un 100% de raza ibérica, lo que otorga una combinación única de sabor y textura. Estas paletas provienen de cerdos que pastan libremente en la dehesa extremeña, un entorno natural donde pueden disfrutar de una dieta rica en bellotas durante la montanera, el periodo de engorde previo al sacrificio. Esta cuidadosa alimentación, junto con el ejercicio y el ambiente natural, contribuye a la calidad excepcional de la carne. Una vez sacrificados, los jamones se someten a un proceso de curación tradicional en la denominación de origen protegida de Extremadura, garantizando así su autenticidad y calidad. La Paleta de Bellota Pata Negra ofrece un sabor exquisito y una textura jugosa y tierna, resultado de la combinación de la alimentación a base de bellotas y la crianza en la dehesa. Si bien puede considerarse una opción ligeramente inferior en cuanto a porcentaje de raza ibérica en comparación con otros productos, sigue manteniendo estándares de calidad excepcionales y un sabor característico del auténtico jamón ibérico. Una vez recibida, es importante conservar la paleta en un lugar fresco y seco, preferiblemente en un soporte jamonero para mantener su forma y facilitar su corte. Tras iniciar su consumo, se recomienda cubrir la zona de corte con papel film o la propia grasa del jamón para evitar la sequedad. Es fundamental consumirla en un plazo razonable para disfrutar de su mejor sabor y textura. Nuestro producto está respaldado por las garantías de calidad de la denominación de origen protegida de Extremadura, lo que asegura su autenticidad y origen. Además, ofrecemos políticas de devolución para garantizar la satisfacción del cliente en caso de cualquier eventualidad.