QUESO IRATY GRAND AFFINAGE

Descripción

Os presentamos un Queso de Oveja de tono Dorado, cuya deliciosa esencia y fragancia provienen de su cuidadosa elaboración artesanal. Preparado con manteca y romero, luego curado en condiciones óptimas de temperatura, humedad y luz. Su prolongado proceso de maduración realza su exquisito sabor, convirtiéndolo en una verdadera joya gastronómica, sin igual en su clase. El aroma, intensificado por el tiempo de maduración, se describe como una experiencia única, destacando el toque perfecto de romero. La consistencia de este queso es firme y dorada, alcanzando su punto de madurez ideal entre seis y ocho meses. Ni demasiado seco ni demasiado cremoso, simplemente perfecto.